نان همبرگر
از سایت سوران برداشتم خوب بود ولی نون همبرگر نبود یعنی نرم و لطیف بود ولی مثل نون همبرگر بافتش پوک نبود شایدم من جایی اشتباه کردم نمک 1 ق چ شکر 3 ق چ کره اب شده 1/2 فنجان تخم مرغ 1 عدد برای داخل خمیر +1 عدد زرده برای رومال مخمر 2 قچ ارد 4 فنجان شیر 1 و1/2 فنجان طرز تهیه : ابتدا شیر را بجوشانید بعد اجازه دهید دمایش متعادل شدهو شکر و مخمر را با هم مخلوط کرده وبه شیر بیافزایید مخلوط کرده و 10 دقیقه بگذارید جای گرم تا عمل بیاید. بعد کره ، نمک و 1 عدد تخم مرغ را جداگانه خوی مخلوط کنید و به مخمر بیافزایید ارد را 3 مرتبه الک کنیدو کم کم اضافه نمایید...